Acadêmicos de Administração da UCEFF fazem visita técnica na Lassberg

Os acadêmicos calouros e do 5º semestre de Administração da UCEFF realizaram visita técnica à Cervejaria Lassberg. A atividade foi organizada pelos professores Sadi Reckziegel e Marco Rambo.

O grupo foi recepcionado pelo reitor da UCEFF e sócio-proprietário da Lassberg, Leandro Sorgato, que fez um breve relato da empresa que surgiu dentro da universidade a partir do Curso de Tecnologia em Alimentos. Sorgato também falou sobre os desafios da gestão, enfatizando que ser administrador é ter decisão, decidir se vai por este ou aquele caminho.

A apresentação da empresa seguiu com o gestor de Marketing, Rafael Stuelp, que falou da equipe envolvida e de como são desenvolvidas as campanhas de divulgação da empresa. Stuelp salientou os prêmios recebidos recentemente no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado sempre em março em Blumenau, onde a Lassberg recebeu Medalha de Ouro com a Vienna e a Saison.

Depois das explicações com o foco na Comunicação e Marketing da Cervejaria Lassberg, o grupo teve a oportunidade de conhecer o processo produtivo, apresentado pelo gestor Comercial e professor, Marco Rambo. O professor destacou todas as etapas da produção da cerveja até o envase e distribuição, atualmente, atendendo principalmente os Estados de Santa Catarina e o Rio Grande do Sul.

Conforme a acadêmica do 1º semestre do Curso de Administração, Lívia Maldaner, a visita técnica é de extrema importância na formação dos acadêmicos que podem visualizar a teoria estudada em sala de aula na prática. Lívia destaca que esses momentos são necessários na formação de um gestor, pois possibilitam que os estudantes vejam além dos conceitos e entendam como é a rotina real de um negócio

Para o professor Sadi Reckziegel, aliar a teoria com a prática empresarial é extremamente necessário, pois dá ao estudante uma visão mais ampla do que vai encontrar na gestão das empresas. “O retorno das visitas técnicas pós-pandema anima acadêmicos e professores, justamente, por oportunizar este conhecimento além da sala de aula ouvindo gestores das mais diversas áreas”, enfatiza Reckziegel.

Já a coordenadora dos cursos de Gestão, professora Rosiane Oswald Flach, salienta que as visitas técnicas são estimuladas constantemente, uma vez que são responsáveis pela melhoria da visão de negócios, a correção teoria e prática e a ampliação do Networking dos acadêmicos.

* Fonte: Ascom/UCEFF