Adesão do Estado ao Sisbi é momento histórico para pequena indústria do leite

Uma cerimônia no final da tarde de sexta-feira, dia 5, marcou a adesão do Estado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), o que abre novos mercados para a produção gaúcha. O evento foi realizado no auditório da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), na 37ª Expointer, com presença do secretário Claudio Fioreze e representantes do Governo Federal. “Estamos trabalhando na inclusão do Estado há dois anos dentro das demais políticas e ações voltadas para capacitar e tornar mais competitiva nossa cadeia do leite”, destacou João Milton Cunha, coordenador da Câmara Setorial do Leite da Seapa. Com a oficialização junto ao Ministério da Agricultura, dentro de 60 dias as pequenas indústrias de leite poderão colocar a produção em todo o território nacional, o que hoje só é feito por grandes empresas que possuem o SIF. Outro aspecto positivo é que, com a adesão ao Sisbi, as pequenas indústrias gaúchas estarão habilitadas a comercializar o soro, atualmente descartado no meio ambiente ou utilizado como subproduto. Para ter uma ideia do impacto econômico, na Europa o principal produto das indústrias lácteas já é o soro, de alto valor agregado e comercializado para a indústria de alimentos de alta performance e setor de fármacos. “Esse foi um momento histórico para a pequena indústria do leite gaúcho”, comemorou Alexandre da Cunha Rota, representante da Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil). Poliana Grudka- Jornalismo Grupo Chiru Comunicações