Curso de salgadeiro capacitou 18 pessoas no CRAS de Tenente Portela

Durante a noite de ontem, dia 9, foi realizada a aula de encerramento do curso de Salgadeiro, na sede do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) de Tenente Portela. Durante três meses, 18 pessoas participaram de 204 horas de aula, envolvendo teorias em sala de aula e a produção de alimentos na cozinha bem estruturada existente no CRAS. O curso aplicado por instrutores do SENAC trabalhou diversos temas ao longo de 90 dias, procurando a formação integral dos profissionais que poderão atuar em diversos segmentos da produção de alimentos a partir de agora. Conforme os cronogramas de estudo, temas como atendimento, integração e orientação profissional nortearam o início do curso. Depois, os participantes estudaram a gastronomia regional, relações interpessoais, boas práticas na manipulação de alimentos e técnicas de trabalho do salgadeiro. Para complementar toda a formação, o SENAC ainda trabalhou questões ligadas ao empreendedorismo, custos e orçamentos para a produção. No encerramento, além da confraternização entre alunos, professores, orientadores do CRAS e amigos do curso, uma das professoras efetuou a entrega de doces para os participantes. Ascom- Tenente Portela Poliana Grudka- Jornalismo Grupo Chiru Comunicações