Iporã do Oeste- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos já capacitou 350 pessoas do município

Na última semana foram concluídas as aulas da 9ª turma do curso. As aulas foram realizadas nas segundas e quintas-feiras na sede da Associação Comercial e Industrial, totalizando seis encontros. A capacitação não tem custo aos participantes, e é realizada em parceria pela Prefeitura através da Vigilância Sanitária e a empresa contratada para as aulas. Nesta turma a empresa responsável foi a Promazi Soluções Empresariais.

Os participantes recebem certificado na conclusão do curso. A capacitação aborda diversos temas, entre eles, a contaminação alimentar, estrutura física, controle da água, controle de pragas, controle da saúde do manipulador, regras para visitantes, higiene pessoal, uso de uniformes e Equipamentos de Proteção Individual e tratamento do lixo.

Durante as aulas também são repassadas informações sobre a legislação vigente, a prevenção da contaminação dos alimentos, a manutenção da higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas, a aplicação das normas básicas de higiene e segurança nos ambiente de trabalho, além das orientações para a correta medição, registro e controle da temperatura de armazenamento e preparação de alimentos. Já há lista de espera, mas para este ano não está prevista a formação de uma nova turma, somente para o início de 2016. Os interessados devem se inscrever na Associação Comercial e Industrial, pessoalmente ou pelo telefone 3634 1298. Ascom Iporã do Oeste   Poliana Grudka- Jornalismo Grupo Chiru Comunicações