Mina Beer, primeira microcervejaria subterrânea do mundo, ganha prêmio nacional

A primeira microcervejaria subterrânea do mundo, Mina Beer, localizada em Ametista do Sul, foi reconhecida nacionalmente na 9ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (ABLUTEC), o maior da América Latina. A escolha, que envolveu mais de 3000 cervejas inscritas, aconteceu na quinta-feira, 18.

A cerveja Cream Ale da Mina Beer, com dois anos de atividades no mercado, ganhou medalha de prata na categoria American-Style Cream Ale. A avaliação é realizada às cegas, levando em conta a manutenção dos principais parâmetros da categoria, levando em conta o equilíbrio entre sabor, aroma e aparência. “É um concurso muito criterioso, com as melhores cervejarias do país. Eles fazem avaliações detalhadas em cima dos estilos e a categoria que concorremos é uma das mais disputada”, explica o mestre cervejeiro, Enéderson Rossetto.

A Mina Beer destaca-se no segmento, após receber o reconhecimento nacional no primeiro concurso que participa. “É um sentimento inexplicável, pois é a seleção mais concorrida do Brasil, por isso, é tão gratificante. É um reconhecimento do trabalho que fazemos, pois concorremos com as melhores marcas do país”, destaca Rossetto.