Operação combate fraude em leite e queijo em quatro empresas gaúchas

O Ministério Público do Rio Grande do Sul deflagrou na manhã desta quarta-feira a décima fase da operação Leite Compen$ado e segunda fase da Queijo Compen$ado. Nesta etapa, são cumpridos 11 mandados de busca e apreensão e recolhimento de caminhões nas cidades de Arroio do Meio, Carlos Barbosa, Lajeado, Mato Leitão, Montenegro e Venâncio Aires, nos Vales do Taquari e Rio Pardo. De acordo com o MP, os alvos são as sedes das empresas Lactibom Derivados do Leite Ltda, H2B Laticínios Ltda, Laticínios Late Bios Ltda-ME e Palerme Indústria e Comércio de Produtos de Limpeza Ltda-me, além da casa de possíveis envolvidos na fraude e dois caminhões utilizados para o transporte de leite. De acordo com o promotor Mauro Rockenbach, informações recebidas pelo Ministério Público dão conta de crime organizado e prática comercial abusiva na cadeia produtiva do leite, mais precisamente no que diz respeito ao recebimento de leite adulterado e, também, de adulteração pela própria empresa Lactibom Derivados do Leite Ltda., localizada em Venâncio Aires. Após pedido formulado pelo MP à Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, amostras foram coletadas e apontaram inconformidade nos parâmetros: açucares redutores (lactose), densidade, extrato seco desengordurado, extrato seco total e índice crioscópico, que indicam a presença de água e produtos químicos usados para o mascaramento desta adição, tanto no leite encontrado nos silos do estabelecimento, como em lotes já colocados no mercado. Na ação cautelar ajuizada pelo Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco), através do promotor Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, também foi obtida liminar para determinar o recolhimento de todos os produtos da marca Lactibom que estão no mercado de consumo (leite UHT e leite pasteurizado), medida a ser efetivada com o auxílio da Divisão de Vigilância Sanitária da Secretaria Estadual da Saúde em todo Estado do Rio Grande do Sul. O material apreendido ficará em poder dos estabelecimentos comerciais onde forem encontrados.   Correio do Povo Foto: Alina Souza Douglas Biguelini - Jornalismo Grupo Chiru Comunicações