Concurso de vinhos coloniais em FW aceita inscrições até o fim do mês

O resgate das tradições ganha destaque em Frederico Westphalen com a realização do Concurso Municipal de Vinhos Coloniais e Artesanais. Organizado pela Emater/RS-Ascar em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) e a Secretaria Municipal da Agricultura de Frederico Westphalen, o evento busca dar visibilidade aos produtores que mantém viva a cultura da produção de vinho nas propriedades rurais e perímetros urbanos.

As inscrições para os produtores interessados são gratuitas e podem ser realizadas até o dia 31 de julho diretamente no escritório da Emater em Frederico Westphalen ou no STR.

O concurso foca especificamente no produto elaborado de forma artesanal. Segundo a extensionista da Emater, Tatiane dos Santos, a principal característica do vinho colonial é o seu processo de fabricação dentro da própria residência ou propriedade.

"O objetivo é valorizar o processo de produção artesanal, caseiro, feito na propriedade, feito na residência. Não importa se o produtor é do interior ou da cidade, o que define a participação é o processo de produção", explicou Tatiane.

A produção de vinho na região é centenária, iniciada com a chegada dos imigrantes europeus, detalha o extensionista Cleomar de Bona. Ele diz que o concurso é uma ferramenta para fortalecer essa herança. "A ideia é valorizar a produção, estimular os produtores a produzir e melhorar a qualidade. É uma tradição que valoriza a agregação de valores, a geração de renda e a sucessão familiar", destacou De Bona.

Categorias e processo de avaliação

O concurso está dividido em duas categorias principais: vinho tinto e vinho branco. Diferentes variedades de uva e cortes são aceitos, sendo as uvas Bordô e Niágara as mais comuns na região.

Após o encerramento das inscrições em 31 de julho, a equipe da Emater visitará as propriedades para realizar a coleta das amostras direto nas pipas dos produtores. A avaliação técnica ocorrerá na tarde do dia 7 de agosto, conduzida por uma equipe de enólogos e provadores qualificados que analisarão critérios como sabor, aroma e teores.

Anúncio dos ganhadores será em jantar típico italiano 

O anúncio dos vencedores será realizado durante um jantar típico italiano na noite de 7 de agosto, na Casa do Italiano, localizada no Parque de Exposições em FW. O evento é aberto a toda a comunidade, com ingressos ao valor de R$ 60, incluindo gastronomia típica, músicas tradicionais e degustação dos vinhos participantes.

Os dois primeiros colocados de cada categoria (tinto e branco) garantirão vaga para representar o município no Concurso Regional de Vinhos, que acontecerá no dia 14 de agosto, em Planalto.