Encontro marca início à construção do Núcleo de Gastronomia da AEFW

A Associação Empresarial ACI/CDL de Frederico Westphalen (AEFW) realizou, na tarde desta segunda-feira, 5 de outubro, um encontro com empresas e profissionais da gastronomia para dar início à construção do Núcleo de Gastronomia da entidade. O momento contou com a parceria estratégica do Sebrae RS e teve como objetivo ouvir as demandas do segmento, identificar necessidades e alinhar os primeiros encaminhamentos para o trabalho coletivo.

Para o presidente da AEFW, Alessandro Dal Piva, a criação do núcleo representa uma oportunidade de aproximar os empresários, ampliar a representatividade do segmento e construir soluções para os desafios da gastronomia. Ele destacou que a proposta é criar um espaço de troca e construção coletiva, ouvindo as demandas de quem atua no setor e transformando-as em ações. Segundo Alessandro, o núcleo também fortalece o associativismo ao promover capacitações, troca de experiências e iniciativas voltadas ao desenvolvimento das empresas.

A consultora de núcleos da AEFW, Tayná Zancan, destacou a expectativa para a formação do novo núcleo e o trabalho que será desenvolvido por meio da metodologia do Programa Empreender. “A expectativa é que este seja um espaço de troca, construção e fortalecimento do setor. A partir da metodologia do Empreender, vamos ouvir as necessidades dos empresários, identificar desafios em comum e construir juntos ações que possam gerar resultados para as empresas e para toda a gastronomia de FW”, destacou.

Como parceira estratégica da iniciativa, a assessora de negócios do Sebrae RS, Tatiana Candaten, apresentou possibilidades de atuação junto ao grupo e destacou que a organização dos empresários em núcleo amplia as oportunidades de desenvolvimento. Entre os exemplos compartilhados estiveram visitas técnicas, capacitações e ações voltadas à melhoria dos negócios e ao fortalecimento do setor.

Durante o encontro, Marina Soldá, coordenadora do Núcleo de RH da AEFW, abordou a importância da gestão de pessoas e da liderança para o fortalecimento das empresas de gastronomia. Destacou que são as pessoas que fazem o negócio acontecer e reforçou a importância de uma equipe bem alinhada, com comunicação clara, responsabilidades definidas e investimento em desenvolvimento. Também colocou o Núcleo de RH à disposição para parcerias com o novo núcleo, contribuindo com conhecimentos e ações voltadas à gestão de pessoas.

Seminário de Alimentos e Bebidas

Também integrou a pauta do encontro o Seminário de Alimentos e Bebidas do Norte Gaúcho, que será realizado no dia 27 de outubro, em Passo Fundo. A programação contará com degustação de produtos das agroindústrias, Sessão de Negócios, experiência gastronômica com chefs do Polo Gastronômico e palestras voltadas ao setor.

As inscrições são gratuitas para o grupo da gastronomia, ampliando o acesso dos participantes a oportunidades de conhecimento, relacionamento e geração de negócios.

A construção do Núcleo de Gastronomia terá continuidade nos próximos encontros, com a participação das empresas interessadas em integrar a iniciativa e contribuir para a definição das ações e prioridades do grupo. Para mais informações, entre em contato pelo WhatsApp (55) 93618 7708.

*Informações AEFW