Erva-mate gaúcha ganha destaque na Expointer com foco em qualidade e identidade regional

Reconhecida como patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul desde 2023, a erva-mate está entre os destaques do espaço da Emater/RS-Ascar na 49ª Expointer, realizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A participação busca aproximar os visitantes da cadeia produtiva e evidenciar características como origem, qualidade, certificação e identidade regional.

A área dedicada ao produto reúne representantes dos cinco polos ervateiros do Estado: Alto Taquari, Alto Uruguai, Missões, Nordeste Gaúcho e Região dos Vales. Durante a feira, os visitantes podem conhecer diferentes aspectos da produção e degustar o tradicional chimarrão, com oferta de água quente e orientações sobre qualidade, certificação e procedência da matéria-prima.

Segundo o extensionista rural Filipi Fagundes dos Santos, a programação também apresenta a certificação da erva-mate desenvolvida pela Assistência Técnica e Extensão Rural e Social (Aters). O selo busca assegurar ao consumidor informações relacionadas à qualidade, procedência e às boas práticas de fabricação.

“O selo atesta que o produto atende aos critérios de qualidade, procedência e boas práticas de fabricação, além de reconhecer o trabalho das agroindústrias e das famílias produtoras da matéria-prima”, destaca.

A certificação também contribui para a rastreabilidade da produção e para a valorização das agroindústrias e famílias envolvidas na cadeia produtiva da erva-mate.

Outro ponto apresentado durante a Expointer é a Indicação Geográfica (IG) da erva-mate de Machadinho. O reconhecimento está relacionado às características próprias da produção desenvolvida no território, resultado da combinação entre condições naturais, conhecimentos tradicionais e práticas transmitidas ao longo das gerações.

A Indicação Geográfica também amplia a identificação do produto com sua região de origem e pode contribuir para fortalecer sua presença no mercado, associando a erva-mate às características e à tradição do território onde é produzida.

Além da importância econômica, a erva-mate mantém uma forte relação com a cultura e a história do Rio Grande do Sul. Presente no cotidiano de diferentes gerações por meio do chimarrão, o produto representa também uma prática de convivência e um elemento de identidade regional.

Na Expointer, a valorização da erva-mate reúne esses diferentes aspectos — produção, qualidade, certificação, território e tradição — mostrando ao público que, para além da bebida, o produto carrega parte da história e da identidade do Estado.

*Informações Ascom/Expointer