Palmitinho e Vista Alegre promovem curso de manipuladoras de alimentos

A Secretaria Municipal de Saúde e Assistência Social, Setor de Vigilância Sanitária, Nutricionista, Secretaria Municipal de Educação de Palmitinho e Secretaria Municipal de Educação de Vista Alegre, promoveram nesta segunda e terça-feira, o 2º Encontro de Manipuladores de Alimentos das Escolas Municipais, o encontro aconteceu na Câmara de Vereadores do município de Palmitinho e reuniu cerca de 25 manipuladoras de alimentos das escolas municipais de Palmitinho e Vista Alegre. O curso foi ministrado pelas palestrantes Fernanda Hart Weber e Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer, que abordaram assuntos relacionados a microbiologia e contaminação de alimentos, regras do manipular de alimentos, políticas de prevenção da contaminação matérias-primas e processamento de alimentos, O 2º Encontro de Manipuladores de Alimentos das Escolas Municipais, neste ano foi dividido em duas etapas, sendo está a primeira, com aulas teóricas e práticas e a segunda etapa será no mês de julho. Após o término do curso as participantes irão receber o certificado de conclusão. De acordo com a Fiscal Sanitarista do município de Palmitinho Kelly Kern Folle, “a capacitação foi valiosa e alcançou os objetivos propostos, tendo em vista que a alimentação adequada é um direito fundamental do ser humano, é importante que as refeições oferecidas na escola sejam preparadas respeitando as boas práticas de manipulação e utilizando as técnicas adequadas de preparo dos alimentos. Por isso as merendeiras possuem um papel fundamental preparando uma refeição saudável e saborosa e zelando pela saúde dos escolares através do cuidado com a higiene dos alimentos”. Ascom Palmitinho Poliana Grudka- Jornalismo Grupo Chiru Comunicações